Pandan Wangi | Masakan Padang

By Hendra Subrata

Apakah membuat jus terong belanda itu mudah?
Jawabannya: mudah bagi yang sudah tahu caranya dan sebaliknya.

Pertanyaan bagi orang awam, apakah untuk membuat jus terong belanda perlu dibuang kulit dan bijinya ?

Dalam kesempatan ini penulis menulis cara membuat jus terong belanda ala rumah makan padang Pandan Wangi.

Bahan

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat jus terong belanda untuk ukuran satu gelas jus.

- 2 buah terong belanda yang matang.
- sirup gula pasir 4 sendok makan
- susu kental manis
- air matang
- es batu

Cara membuat

Cara membuat jus terong belanda sbb:

- terong belanda dibelah dua, kerok isi beserta bijinya ( jangan buang bijinya )
- campurkan semua bahan di atas dan diblender sampai halus
- langkah terakhir adalah jus tersebut disaring untuk membuang bijinya.